某家電店店員「しま」です。
自宅で過ごす時間が多い中、巣ごもり消費家電のホームベーカリーが売れています！
現状もまだまだ品薄が続いていますが、
12月30日の『アメトーーク5時間SP』家電芸人コーナーにて、
パナソニックから発売されているホームベーカリー「SD-MDX102」が紹介されました！
今回は番組で紹介されたホームベーカリーの口コミやレビューを調べてみました。
ホームベーカリーSD-MDX102の特長
今回、アメトークの番組内で家事えもんさんが「SD-MDX102」をオススメしていました！
家庭用のベーカリーで人気の“パナソニック”と高級食パンで有名な“おうち乃が美”がコラボし、
実際に、おうち乃が美監修の生食パンをスタジオで焼いていました。
さまぁ～ず三村さんは、『やわらかい！』『耳までこんなに美味しい』
女優の倉科カナさんは、『ふわふわ♥』『美味しい♥』『甘い！しっとりふわふわ。』
蛍原さんは、『美味い！！』とそれぞれ評していました。
この２機種の大きな特長の違いは、
ねり・発酵・焼成を各４段階＋時間調整ができる機能を持った商品が、「MDX102」です。
作りたいパンや発酵状態に合わせたパンを作りたい“こだわり”のある方向きです！
＼乃が美監修の生食パンレシピはコチラ／
パナソニックのホームベーカリーラインナップとスペック比較
現在、パナソニックから発売されているホームベーカリーは４機種あります。
今回、アメトークで紹介された機種も含め、
他の機種とのスペック比較、作れるメニューも掲載しました。
| SD-MDX102 | SD-MT3 | SD-SB1 | SD-BMT2000 | |
| 容量（食パン） | ハーフ食パン、１斤 | ハーフ食パン、１斤 | １斤 | 1.5斤、２斤 |
| メニュー数 | ４１ | ３９ | ２０ | ４０ |
| ※インバーターモーター | ○ | ○ | ー | ○ |
| ※イースト自動投入 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| レーズンナッツ 自動投入 |
○ | ○ | 投入時をブザーで お知らせ |
○ |
| 遠赤フッ素 パンケース |
◯ | ○ | ー | ◯ |
| 混ぜ方選択 | ふつう/粗混ぜ | ふつう/粗混ぜ | ふつう | ふつう/粗混ぜ |
| 予約タイマー | ○ | ○ | ○ | ○ |
| 国内小麦 アレンジレシピ |
○ | ○ | ○ | ー |
| ドライ天然酵母 食パン |
○ | ○ | ○ | ー |
| 天然酵母食パン | ○ | ○ | ー | ○ |
| 天然酵母パン生地 | ○ | ○ | ー | ○ |
| 生種おこし | ○ | ○ | ー | ○ |
| ブリオッシュ | ○ | ○ | ー | ○ |
| マーブルパン | ○ | ○ | ー | ー |
| アレンジパン | ○ | ○ | ○ | ○ |
| パン・ド・ミ | ○ | ○ | ー | ○ |
| もちもち パン・ド・ミ |
ー | ー | ー | ○ |
| ふんわり パン・ド・ミ |
ー | ー | ー | ○ |
| 食パン | ○ | ○ | ○ | ○ |
| ソフト食パン | ○ | ○ | ○ | ○ |
| サンドイッチ用 食パン |
○ | ○ | ー | ー |
| 早焼き食パン | ○ | ○ | ○ | ○ |
| クイックスイート 食パン |
○ | ○ | ○ | ー |
| ８０分パン | ー | ー | ー | ○ |
| ６０分パン | ○ | ○ | ー | ー |
| ごはんパン | ○ | ○ | ー | ○ |
| ごはんフランスパン | ○ | ○ | ー | ○ |
| フランスパン | ○ | ○ | ○ | ○ |
| ライ麦パン | ○ | ○ | ー | ○ |
| 全粒粉パン | ○ | ○ | ー | ー |
| 白パン風食パン | ○ | ○ | ー | ○ |
| ハーフ食パン | ○ | ○ | ー | ー |
| 米粉パン （小麦入り） |
○ | ○ | ○ | ○ |
| 米粉パン （小麦なし） |
○ | ○ | ○ | ○ |
| 食パン生地 | ○ | ー | ー | ー |
| ハード生地 | ○ | ー | ー | ー |
| リッチ生地 | ○ | ー | ー | ー |
| パン生地 | ー | ○ | ○ | ○ |
| ピザ生地 | ○ | ○ | ○ | ○ |
| ８分スピード生地 | ○ | ○ | ー | ー |
| うどん・パスタ | ○ | ○ | ー | ○ |
| クイックブレッド コース |
○ | ○ | ○ | ○ |
| ソイスコーン | ○ | ○ | ー | ○ |
| 米粉ケーキ | ○ | ○ | ー | ー |
| ケーキ | ○ | ○ | ○ | ○ |
| ベジケーキ | ○ | ○ | ー | ○ |
| 生チョコ | ○ | ○ | ○ | ー |
| ミルクジャム | ○ | ○ | ー | ー |
| ジャム | ○ | ○ | ○ | ○ |
| コンポート | ○ | ○ | ー | ー |
| 甘酒 | ○ | ○ | ー | ー |
| あん | ○ | ○ | ー | ○ |
| もち | ２～３合 | ２～３合 | ー | ６合～１升 |
ホームベーカリーを選ぶ際に重要な２点を紹介します。
※インバーターモーター
生地ねりの速度をメニューに応じて自動的に行うことができ、パンの食感にも変化が与えられる。
※ドライイーストを投入するタイミングはとても重要で、
焼き上がるパンの膨らみにも関係する自動投入機能が搭載している機種がオススメです！！
パナソニックのホームベーカリーの製パン方式は中麺法を採用しています。
この方法はイーストの自動投入機能を持っているため、
生地を捏ねた後、休めせてからイースト菌を投入します。
それによりパンが膨らみやすく、始めての方でも簡単に使用できます！
一方、直だね法という方式もあり、材料とともに最初にイーストを投入します。
メリットは焼きあがる時間が早い、本体価格が安いという点。
デメリットはパンの膨らみ不足が起こりやすく、上級者向けの商品です。
周囲の温度や湿度が季節によって異なる日本では、 パン生地を寝かせてからイースト菌を投入する自動投入機能を持った商品が良いでしょう！
ホームベーカリー：MD-SDX102の口コミやレビューは？
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家のホームベーカリーがお家乃が美対応だっていうことに昨日気がついて作ってみたんだけど美味しすぎて無言になるレベルで美味しい。
— りりこ (@Riri_workwork) December 31, 2020
久しぶりに
ホームベーカリーを使いました！
レピシは、お家乃が美https://t.co/JGXRHVKoXs
見た目より
とても柔らかいく、
もっちりとしてます
めちゃくちゃ美味し
💙🧡(◍•ڡ•◍)❤💛砂糖と塩を通常の半分にしても
バッチリです！
#まつりんのご飯 pic.twitter.com/Dd6Fn8XGGX— maturiinrin〔まつり～ん〕🇯🇵 (@maturiinrin) December 9, 2020
パンを焼くだけでなく、お餅や甘酒を作る際にもベーカリーを使用している方も多くありました！
まとめ
アメトーク家電芸人でも紹介された、パナソニックのホームベーカリーについて
紹介してきました。
パンをご家庭で作るのには、ホームベーカリーが比較的上手にできます。
中でもドライイーストを自動的に投入できる機能を持った機種が優秀で、
初めての方でも簡単に焼くことができます。
是非、参考になさって下さい。
最後までご覧頂きありがとうございました。
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